一、提高凯氏定氮法蛋白质测定速度的研究（论文文献综述）
刘利娟[1]（2022）在《乳及乳制品中蛋白质含量测定方法研究进展》文中研究指明随着乳品市场的不断扩大,用于乳及乳制品中蛋白质的检测方法也越来越多,但方法之间的准确度、灵敏度、稳定性及操作实用性存在差异,从而影响检测方法的适用范围。通过对检测蛋白的不同实验方法进行综述,分别对凯氏定氮法、聚丙烯酰胺凝胶电泳法、高效液相色谱法、超高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等进行了比较分析,以期为准确有效地检测乳及乳制品中的蛋白质提供参考。
颜李秀,周邦萌,苏琳,李瑜[2]（2022）在《食品中蛋白质含量测定方法的研究进展》文中指出食品可以给人们提供各种各样的营养物质,其中,蛋白质是保证人体正常新陈代谢的重要化合物之一,豆类、花生、肉、乳、蛋和鱼虾等都含有丰富的蛋白质。蛋白质是不同种类的氨基酸以"脱水缩合"的方式经过特定的有机结合而组成的多肽链,在经过一定的卷曲、折叠和盘绕之后形成的具有不规则空间结构的化合物。蛋白质结构中含有氨基和羧基,因其空间位置和数量不同,经过不同或相同氨基酸结合形成的蛋白质就具有不同的性质和功能。人体在吸收消化蛋白质后得到氨基酸,
卢锦斌,张利敏[3]（2021）在《饲料蛋白质含量测定改良方法的稳定性及其消煮时间的研究》文中研究指明催化剂中添加H2O2可克服凯氏定氮法消化时间过长的弊端。为研究此改良方法的稳定性和具体消煮时间,该试验通过调整催化剂中H2O2添加量和消化时间,测定和比较不同原料改良方法和凯氏定氮法测定值的比值。结果表明:（1）用H2O2完全取代混合催化剂,不同原料两种测定值的比值差异显着（P<0.05或0.01）,且消化不完全;（2）用样品量1.5倍的H2O2替代1/2的催化剂,在消煮温度为360℃时,20 min可充分消化;（3）不同原料H2O2-混合催化剂法测定值与凯氏定氮法测定值的比值不相等（P<0.05或0.01）,但同种原料不同来源样品该比值恒定（RSD<1%）。通过建立不同单一原料凯氏定氮法与H2O2-混合催化剂法蛋白质测定值的比值数据库,可利用H2O2-混合催化剂法快速测定单一饲料原料的蛋白质含量。
卢锦斌,张利敏,徐秀容[4]（2020）在《改良凯氏定氮法的研究进展》文中研究说明凯氏定氮法是应用最广泛的测定蛋白质含量的方法,但由于该方法存在耗时较长等不足,为提高生产效率、适应当代产业需要,研究人员不断对对凯氏定氮法进行改良研究。凯氏定氮法改良围绕消煮、蒸馏和滴定这3个环节进行,主要目的是缩短检测时间和提高准确度,该文综述了不同环节的改良方法及其应用,对凯氏定氮法改良存在的问题进行探讨并提出建议。
邵晓园,李高聪,卢兴,彭丽,佟贵山,张军[5]（2020）在《乳清蛋白变性率测定方法研究进展》文中研究表明乳制品的生产加工过程中,必然要进行热处理,一方面可以杀菌灭酶,另一方面会使乳清蛋白发生变性。乳清蛋白的变性会引起免疫球蛋白、如过氧化物酶等活性物质失活,对乳制品的感官、质构、营养等存在极为重要的影响,是酸奶、奶酪加工成功的重要影响因素,也是其品质优劣的重要评价指标。本文综述了乳清蛋白的热变性机理和各种测定乳清蛋白变性率的方法,并对这些方法的优缺点、研究现状进行了详细介绍,为研究者在适宜的情况下选择最便捷、快速、低成本的乳清蛋白变性率测定方法提供依据。
漆亚乔[6]（2019）在《婴幼儿配方乳粉中非蛋白氮含量测定方法的改进与应用》文中研究表明蛋白质含量是婴幼儿配方乳粉中最重要的指标,测定这一指标的国家标准方法是经典的凯氏定氮法（Kjeldahl method）,即测定样品总氮并折算出粗蛋白含量。该法不能区分氮的来源,存在被掺入含氮量高的非蛋白物质冒充合格产品的风险。通过沉淀蛋白质处理后再用凯氏定氮法,可测定样品中非蛋白氮含量,辅助判定产品是否掺假。本课题在婴幼儿配方乳粉中模拟掺入三聚氰胺,探讨蛋白质沉淀剂对测定非蛋白氮含量标准方法的影响因素,建立新的改进方法,并在实际检测中应用验证。主要结果如下:1.蛋白质沉淀剂的比较与筛选比较不同蛋白质沉淀剂（三氯乙酸、丙酮、乙酸铅和草酸钾-磷酸氢二钠、乙酸锌溶液和亚铁氰化钾）的分离效果,发现三氯乙酸沉淀法相比其它方法操作步骤更少,计算公式更精准,结果的准确度和稳定性更好。实验还发现,用超声辅助溶解方式替代搅拌,可确保样品完全溶解。2.三氯乙酸沉淀法的改进和最适条件实验结果表明,10 mL 15%三氯乙酸可沉淀约0.1089 g蛋白质,据此提出的改进意见是根据对样品中蛋白质含量的预判调整沉淀剂的用量,以节约试剂,缩短消化时间。设置沉淀剂浓度、消化滤液量和滴定盐酸浓度为单因素正交试验,结果表明,三氯乙酸浓度对测定结果影响最大。实验最佳条件为用15%三氯乙酸沉淀,取14 g滤液进行消化,用0.0101 mol/L盐酸滴定。3.改进方法对市售乳粉中三聚氰胺检测的应用与验证用改进三氯乙酸沉淀法测得的非蛋白氮含量对照异常数据预警线,可对可疑样品进行初筛,用高效液相色谱法（HPLC）进一步验证是否含有三聚氰胺等高含氮物质。
杨欣[7]（2018）在《MilkoScan FT+乳成分分析检测仪在乳脂肪和乳蛋白快速检测中的应用》文中研究表明随着人们生活水平的日益改善,食品营养问题已成为人们关注的焦点。牛乳因其含有丰富的乳脂肪和乳蛋白,成为人类的最佳食品。因此,乳脂肪和乳蛋白是评价牛乳质量的重要指标。国家已颁布测定脂肪和蛋白质的检测方法,但此法麻烦、费时。选用国际先进快速检测分析仪——MilkoScan FT+乳成分分析仪,测定液体乳中脂肪和蛋白质含量,可以做到快速、简便、准确。本文研究了极端环境温度对MilkoScan FT+乳成分分析仪对液体乳的脂肪和蛋白质的检测数值影响,对比了不同均质方法的乳脂肪和乳蛋白仪器检测值差异,探讨了仪器快速检测在季节变化与原料乳加工前后的脂肪和蛋白含量变化,以及原料乳掺假鉴别中的应用。本文主要研究内容与结论如下:1、国标法与MilkoScan FT+快速测定原料乳样品中脂肪和蛋白质的对比性研究综合三个牧场随机取样的测定结果,国标法测得脂肪含量≥3.10g/100g,蛋白质含量≥2.80g/100g,皆满足实验要求,属优质牛乳。使用MilkoScan FT+测得脂肪数据间标准差（SD）为0.15%,蛋白质数据间标准差（SD）为0.16%,二者皆小于国标法测值。结果波动小,平行数值间相差小,其测定数据稳定性皆优于国标法。2、极端环境温度对检测结果的影响将测定结果经统计分析与标准法对照,分析结果显示,乳肪分析结果的相对极差（RR）≥15%、标准差（SD）≥6%,远超室温环境下相对极差和标准差值;蛋白质分析结果中相对极差（RR）≥13.90%、标准差（SD）≥6.27%,远超室温环境下相对极差和标准差值;指标仪器检测结果均低于室温数值。3、不同均质方法对检测值的影响样品经40℃/200bar均质处理后,乳脂肪标准差（SD）为0.16%,远小于手摇均质的1.09%和国标法的0.47%。平行测定值间波动最小,数值间较手摇均值和国标法更稳定。而乳蛋白标准差（SD）为0.16%,与手摇均质和国标法相近。平行测定值间波动较小,三者数据都较稳定。4、季节变化对原料乳脂肪和蛋白质含量的影响仪器检测得了连续三年奶样中原料乳脂肪与蛋白含量,与国标法测定的结果相近,平行检测值稳定性好,每月检测值间准确度Cv均小于1.5。快速检测值可以满足乳企业日常作业中大批量液体样的检测和实际生产过程监控。5、成品乳与原料乳中脂肪和蛋白质的含量对比分析分析了经巴氏杀菌乳和超极端温度灭菌乳的两种产品乳进行对比性检测。结果显示,同一成品乳中脂肪和蛋白质含量重现性较好;乳脂含量均≥3.85,乳蛋白含量均≥3.54,偏差±0.04,波动小,离散度弱,测量值稳定准确;同时,数据显示成品乳的检测结果较原料乳更加稳定。6、原料乳的掺假鉴别结果表明,当加入0.380g植脂末时,QA>5,MilkoScan FT+的检测软件系统会提示红色报警信息,说明植脂末加入量大于0.380 g时,鲜牛奶样品成分会出现异常。
汪红,魏亮亮,李通,王铁良,许超,刘冰杰,郭洁[8]（2018）在《杜马斯燃烧法快速测定粮油中粗蛋白质含量研究》文中研究表明为了提高粮油中粗蛋白质含量的测定效率,减少试剂使用对生态环境的污染。以小麦、玉米、芝麻、花生4种粮油作物为样品,通过优化进样量、氧气通量、氧气因子等检测条件,确定了杜马斯燃烧法测定粮油种子的最佳实验条件:燃烧管温度990℃,还原管温度650℃,进样量100180 mg,氧气通量300 m L/min,氧气因子1.31.6 m L/mg。回收实验表明,当添加EDTA 80 mg时,小麦、玉米、芝麻和花生的添加回收率分别为99.21%、100.54%、99.49%和99.10%。与凯氏定氮法比对,两者结果没有显着性差异。添加实验和对比实验证明优化后的杜马斯燃烧法准确可靠,完全可以替代凯氏定氮法作为粮油作物粗蛋白质的检测手段。
彭波,孙艳芳,韩秋,易常会,杨晓蕾,许净,孔冬艳,郭桂英,庞瑞华,宋晓华,李慧龙,柳琳,李金涛,周棋赢,段斌,宋世枝[9]（2018）在《水稻种子蛋白质含量检测方法的比较分析》文中指出对于水稻（Oryza sativa L.）等主要粮食作物而言,其种子蛋白质含量是个十分重要的营养品质性状。准确、快速、高通量地检测并分析水稻种子中的蛋白质含量,对稻米营养品质的遗传改良具有重要意义。本文主要比较水稻种子蛋白质含量不同检测方法的原理、特点、适用范围及其优缺点,并分析了水稻种子蛋白质含量不同检测方法的应用前景,以期为水稻及其他主要粮食作物的营养品质的遗传改良提供借鉴与参考。
柴继莹[10]（2018）在《基于近红外光谱技术的芒草秸秆蛋白质含量的测定方法与应用》文中研究指明芒草（Miscanthus sinensis）作为主要芒属植物,具有生物质产量高、栽培成本低、环境适应性强、开发潜力巨大等优良特性。重要的是,芒草在畜牧业中作为饲料、饲料添加剂以及优质牧草的开发方面发挥着重要作用,饲料中蛋白质含量作为重要检测指标成为饲料畜牧领域严格把控的关键。本研究利用近红外光谱技术作为芒草秸秆蛋白质含量测定的快速、高效、无损的分析方法,旨在发挥芒草的优良特性对饲料生产以及畜牧领域的饲用价值,并结合近红外光谱技术发挥其在新型生物质领域的推广应用。本研究的实验材料为来自不同国家的四所大学的芒草秸秆样品。利用凯氏定氮法作为化学法,将测定的化学值与近红外光谱技术结合创建芒草蛋白质含量定标模型,为芒草优良材料的选育及其饲用价值的评估打下坚实基础。实验研究结果主要如下:（1）通过对比四个来源地235份芒草秸秆蛋白质含量数据,结合芒草的生物量等特征,可以得出,原产地为中国的芒草蛋白质含量在茎秆干物质中所占的比例最高,均值达到1.3180%;其次是原产地为日本的芒草样品的蛋白质含量较高,均值为1.1234%;原产地为韩国、美国的的芒草秸秆样本蛋白质含量较低,均值分别为0.9215%、0.8572%。初步可以判断来源于中国的芒草蛋白质含量较为丰富,具有良好的饲用价值。（2）采用七种预处理方法优化光谱,经过一阶导数和基线校正预处理之后的光谱数据优于原始光谱,一阶导数预处理之后的Rc2和Rp2分别为0.962和0.947,SEC和SEP小于原始光谱,分别为0.080和0.097;基线校正预处理之后的Rc2和Rp2分别为0.954和0.949,SEC和SEP分别为0.087和0.095。相比其他五种光谱,一阶导数和基线校正的预处理方法效果最佳。（3）全光谱分析过程中共选择324份实验样本,采用四种建模方法:PLS,LSSVM,RBF＿NN和RBF＿LSSVM。其中,RBF＿NN的建模效果最优,Rc2和Rp2分别为0.9942和0.9508;四种建模方法中,三种非线性建模方法LSSVM、RBF＿NN和RBF＿LSSVM优于线性PLS方法。（4）基于特征波长的提取方法采用CARS-MLR和SPA-MLR两种方法,分别提取到84和35个特征波段,相关决定系数Rc2分别为0.8826和0.9014,Rp2分别为0.7518和0.8630。可以得出,两种特征波长提取方法整体效果不如全光谱分析的四种建模方法。总之,将芒草秸秆蛋白质含量的测定结合近红外光谱技术建立定标模型,为其提供了一个快速检测、可投入生产应用的参考模型,充分发挥芒草的饲用价值。
二、提高凯氏定氮法蛋白质测定速度的研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、提高凯氏定氮法蛋白质测定速度的研究（论文提纲范文）
（1）乳及乳制品中蛋白质含量测定方法研究进展（论文提纲范文）
| 1 凯氏定氮法 |
| 2 分光光度法 |
| 2.1 双缩脲法 |
| 2.2 考马斯亮蓝法 |
| 2.3 Folin-酚试剂法 |
| 2.4 茚三酮法 |
| 2.5 BCA法 |
| 3 电泳法 |
| 3.1 SDS-PAGE凝胶电泳法 |
| 3.2 高效毛细管电泳法 |
| 4 色谱法 |
| 4.1 高效液相色谱法 |
| 4.2 HPLC联用技术 |
| 5 结束语 |
（2）食品中蛋白质含量测定方法的研究进展（论文提纲范文）
| 一、蛋白质的性质 |
| 二、蛋白质的检测方法 |
| 1.凯氏定氮法。 |
| 2.杜马斯燃烧法。 |
| 3.分光光度法。 |
| (1)双缩脲反应。 |
| (2)染料结合法。 |
| (3)福林酚法。 |
（3）饲料蛋白质含量测定改良方法的稳定性及其消煮时间的研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 饲料原料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 样品处理和试验设计 |
| 1.2.2 试验方法 |
| 1.2.3 统计分析 |
| 2 结 果 |
| 2.1 H2O2直接催化法测定结果 |
| 2.2 H2O2-混合催化剂法测定结果 |
| 3 讨 论 |
| 4 小 结 |
（4）改良凯氏定氮法的研究进展（论文提纲范文）
| 1 蛋白质含量测定方法 |
| 1.1 分类 |
| 1.2 优缺点比较 |
| 1.3 凯氏定氮法 |
| 2 国内外改良研究概况 |
| 2.1 消煮环节 |
| 2.1.1 催化剂 |
| 2.1.1.1 硒 |
| 2.1.1.2 过氧化氢 |
| 2.1.1.3 氯化钡 |
| 2.1.2 消化液 |
| 2.2 蒸馏环节 |
| 2.2.1 半自动定氮仪 |
| 2.2.2 全自动定氮仪 |
| 2.3 滴定环节 |
| 2.3.1 指示剂与标准溶液 |
| 2.3.2 酸度计 |
| 3 小 结 |
（5）乳清蛋白变性率测定方法研究进展（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 乳清蛋白变性的机理 |
| 2 乳清蛋白变性率测定方法 |
| 2.1 凯氏定氮法（国标法） |
| 2.2 色谱法 |
| 2.2.1 快速蛋白液相色谱法（FPLC) |
| 2.2.2 反高效液相色谱法（RP-HPLC) |
| 2.3 分光光度法 |
| 2.3.1 双缩脲法 |
| 2.3.2 考马斯亮蓝法 |
| 2.3.3 Lowry法 |
| 2.3.4 二喹啉甲酸法（BCA) |
| 2.4 其他方法 |
| 2.4.1 差示扫描量热法（DSC) |
| 2.4.2 乳清蛋白氮指数法（WPNI) |
| 2.4.3 SDS电泳法 |
| 2.5 方法整理对比 |
| 3 展望 |
（6）婴幼儿配方乳粉中非蛋白氮含量测定方法的改进与应用（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 乳粉中非法添加物的存在原因和影响 |
| 1.3 乳粉市场需求和市场占比情况 |
| 1.4 乳粉相关标准修订变化情况 |
| 1.5 非蛋白氮与三聚氰胺检测方法 |
| 1.6 课题问题的提出 |
| 1.7 课题研究目的、内容和意义 |
| 1.8 课题创新之处 |
| 1.9 课题研究路线图 |
| 2 蛋白质沉淀剂的比较与筛选 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.4 小结 |
| 3 三氯乙酸沉淀法的改进和适用范围 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.4 小结 |
| 4 三氯乙酸沉淀法影响因素及最适实验条件 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.4 小结 |
| 5 改进非蛋白氮测定方法的应用效果与验证 |
| 5.1 材料与仪器 |
| 5.2 实验方法 |
| 5.3 结果与分析 |
| 5.4 小结 |
| 6 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
（7）MilkoScan FT+乳成分分析检测仪在乳脂肪和乳蛋白快速检测中的应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 乳制品和原料乳的质量控制 |
| 1.2 乳制品质量分析研究进展 |
| 1.3 乳制品分析研究进展 |
| 1.3.1 蛋白质含量测定的常规检测法 |
| 1.3.2 蛋白质含量测定的新技术 |
| 1.3.3 脂肪含量测定 |
| 1.4 MilkoScan FT+乳成分分析仪检测原理及特点 |
| 1.4.1 MilkoScan FT+乳成分分析仪的检测原理 |
| 1.4.2 MilkoScan FT+乳成分分析仪的技术参数及预警系统 |
| 1.4.3 MilkoScan FT+乳成分分析仪的主要特点 |
| 1.4.4 MilkoScan FT+乳成分分析仪检测乳中脂肪和蛋白质的研究现状 |
| 1.5 本研究的目的意义及内容 |
| 第二章 实验设备材料与方法 |
| 2.1 实验材料与试剂 |
| 2.1.1 实验原料 |
| 2.1.2 实验试剂 |
| 2.1.3 实验仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 牛乳样品的前处理 |
| 2.2.2 鲜乳样品的精密度实验 |
| 2.2.3 国家标准法测定牛乳样品中脂肪和蛋白质 |
| 2.2.4 MikoScan FT+乳成分分析仪测定牛乳样品中脂肪和蛋白质 |
| 2.2.5 极端环境温度对检测结果的影响 |
| 2.2.6 均质方式在MilkoScan FT+快速检测中对乳脂肪和蛋白质含量影响分析 |
| 2.2.7 不同季节环境下,对MilkoScan FT+快速测定奶样中脂肪和蛋白质的研究 |
| 2.2.8 MilkoScan FT+测定成品乳与原料乳中脂肪和蛋白质的对比性研究 |
| 2.2.9 MilkoScan FT+乳成分分析仪鉴别原料乳掺假 |
| 第三章 结果与讨论 |
| 3.1 原料乳样品的精密度实验 |
| 3.2 国标法与MilkoScan FT+快速检测法测定原料乳样品中脂肪和蛋白质的对比性研究 |
| 3.3 极端环境温度对检测结果的影响 |
| 3.3.1 极端环境温度,对使用MilkoScan FT+快速测定法测定乳样品中脂肪和蛋白质的影响 |
| 3.3.2 极端环境温度,国标法与MilkoScan FT+快速检测法测定乳样品中脂肪和蛋白质的对比性研究 |
| 3.4 不同均质方法对检测值的影响 |
| 3.5 季节变化对原料乳脂肪和蛋白质影响 |
| 3.5.1 不同季节环境,对MilkoScan FT+快速测定奶样中脂肪的研究 |
| 3.5.2 不同季节环境,对MilkoScan FT+快速测定奶样中蛋白质的研究 |
| 3.6 成品乳与原料乳中脂肪和蛋白质的含量对比分析 |
| 3.7 原料乳掺假鉴别 |
| 3.7.1 模拟植脂末掺假乳参数分析 |
| 3.7.2 QA值的设定对实验报警浓度的影响分析 |
| 第四章 结论 |
| 第五章 展望 |
| 参考文献 |
| 学位期间发表论文情况 |
| 致谢 |
（8）杜马斯燃烧法快速测定粮油中粗蛋白质含量研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 杜马斯燃烧法 |
| 1.2.2 凯氏定氮法 |
| 1.2.3 杜马斯燃烧法和凯氏法的对比实验 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 杜马斯条件选择 |
| 2.1.1 进样量选择 |
| 2.1.2 燃烧条件选择 |
| 2.1.3 杜马斯添加回收实验 |
| 2.2 杜马斯与凯氏定氮结果比较 |
| 3 结论 |
（9）水稻种子蛋白质含量检测方法的比较分析（论文提纲范文）
| 1 Folin-酚法 |
| 2 凯氏定氮法 |
| 3 双缩脲法 |
| 4 考马斯亮蓝染色法 |
| 5 杜马斯燃烧法 |
| 6 近红外光谱分析技术 |
| 7 荧光光度法 |
| 8 甲醛滴定法 |
| 9 流动注射分析法 |
| 1 0 结语 |
（10）基于近红外光谱技术的芒草秸秆蛋白质含量的测定方法与应用（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 缩写词表 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 引言 |
| 2 文献综述 |
| 2.1 主要芒属植物的发展与现状 |
| 2.1.1 芒属植物的生物学特性 |
| 2.1.2 芒属植物的开发与利用 |
| 2.2 芒属植物的重要饲用价值 |
| 2.2.1 芒属植物的药用与饲用价值 |
| 2.2.2 饲料中蛋白质含量的测定方法 |
| 2.3 近红外光谱分析技术概述 |
| 2.3.1 近红外光谱分析技术的理论基础 |
| 2.3.2 近红外光谱分析技术的特点 |
| 2.3.3 近红外光谱的化学计量学方法 |
| 2.3.4 近红外光谱技术在农业领域测定蛋白质含量 |
| 2.3.5 近红外光谱技术在其他实践中的应用 |
| 2.4 研究内容、技术路线、目的和意义 |
| 2.4.1 主要研究内容 |
| 2.4.2 技术路线 |
| 2.4.3 目的和意义 |
| 3 材料和方法 |
| 3.1 研究材料 |
| 3.1.1 芒草秸秆材料的收集与处理方法 |
| 3.1.2 主要仪器设备与试剂 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 化学值的测定 |
| 3.2.2 近红外光谱采集 |
| 3.3 数据处理 |
| 3.3.1 统计分析 |
| 3.3.2 近红外光谱数据预处理 |
| 3.3.3 特征波长提取方法 |
| 3.3.4 近红外光谱数据的校正分析方法 |
| 3.3.5 近红外模型评价参数 |
| 4 结果与分析 |
| 4.1 芒草秸秆蛋白质含量的化学值统计分析 |
| 4.2 芒草秸秆蛋白质含量近红外模型的创建 |
| 4.2.1 全波段光谱的校正模型构建 |
| 4.2.2 特征波长的校正模型的构建 |
| 4.2.3 基于全光谱建模方法的数据记录 |
| 4.2.4 基于特征光谱提取方法的数据记录 |
| 5 讨论与展望 |
| 5.1 讨论 |
| 5.1.1 近红外光谱技术操作过程中的误差控制 |
| 5.1.2 芒草的生理特性、化学方法对实验的影响 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 攻读硕士期间主要研究成果&荣誉 |
四、提高凯氏定氮法蛋白质测定速度的研究（论文参考文献）
- [1]乳及乳制品中蛋白质含量测定方法研究进展[J]. 刘利娟. 轻工标准与质量, 2022(01)
- [2]食品中蛋白质含量测定方法的研究进展[J]. 颜李秀,周邦萌,苏琳,李瑜. 中国食品, 2022(03)
- [3]饲料蛋白质含量测定改良方法的稳定性及其消煮时间的研究[J]. 卢锦斌,张利敏. 家畜生态学报, 2021(06)
- [4]改良凯氏定氮法的研究进展[J]. 卢锦斌,张利敏,徐秀容. 家畜生态学报, 2020(12)
- [5]乳清蛋白变性率测定方法研究进展[J]. 邵晓园,李高聪,卢兴,彭丽,佟贵山,张军. 中国乳品工业, 2020(06)
- [6]婴幼儿配方乳粉中非蛋白氮含量测定方法的改进与应用[D]. 漆亚乔. 暨南大学, 2019(03)
- [7]MilkoScan FT+乳成分分析检测仪在乳脂肪和乳蛋白快速检测中的应用[D]. 杨欣. 南京农业大学, 2018(05)
- [8]杜马斯燃烧法快速测定粮油中粗蛋白质含量研究[J]. 汪红,魏亮亮,李通,王铁良,许超,刘冰杰,郭洁. 粮油食品科技, 2018(02)
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